Sv. Vincenc se narodil 21. dubna 1795 v Římě v ulici del Pellegrino 130 jako třetí dítě Petra Pavla Pallottiho a Marie Magdaleny de Rossi. Následující den byl pokřtěn a dostal jména: Vincenzo, Luigi, Francesco.
Dne 16. května 1818 byl vysvěcený za diecézního římského kněze v basilice sv. Jana Lateránského a den poté sloužil svou první mši svatou v kostele del Gesu ve Frascati.
9. ledna 1835 V. Pallotti dostal od Boha vnuknutí založit Unii katolického apoštolátu. Shromáždil kolem sebe skupinu kněží a laiků, aby mohl co nejvíce ostatních lidí zapojit do organizování duchovní a materiální pomoci potřebným.
6. ledna roku 1836 nově vzniklá Společnost katolického apoštolátu (kněží pallotini) poprvé slavila
slavnost Ottavario (Oktávu po Narození Páně). Tato slavnost měla pomoci lidem uvědomit si naléhavou potřebu jednoty a víry, které jsou potřebné ke vzniku pouta vzájemné lásky.
5. června V. Pallotti otevírá sirotčinec pro dívky – „Dům lásky“ na ulici Borgo Sant Agata. Tento dům se pak stane také prvním domem sester katolického apoštolátu (pallotinek).
14. srpna 1846 společnost kněží a bratrů V. Pallottiho dostala od papeže Řehoře XVI. k užívání kostel
San Salvatore in Onda.
22. ledna 1850 ve 21.45 Vincenc Pallotti umírá. Jeho tělo bylo uloženo pod obětním stolem v kostele San Salvatore in Onda.
22. ledna 1950, o sto let později, papež Pius XII. Vincence Pallottiho blahořečil a 22. ledna 1963 ho
